"Skriblerier"

Pressemeddelse: Mjød som aldrig før!

Pressemeddelse: Mjød som aldrig før!

Brygmester Annemarie Hartvig Jensen og økologisk æbleavler Kirsten Rohde Jensen ringer sommeren ind med ny nordisk mjød.   Vi har kaldt den UNDERF...

Fra småt til større

Fra småt til større

Fra min tid på Novo Nordisk kalder jeg det at "scale-up" når man går fra lille produktions størrelse til en større en. Her i vores lille mjødproduk...

Flaskens ånd

Flaskens ånd

Hvor svært kan det være at finde en flaske at komme mjøden i. Der er bare så mange forskellige at vælge imellem. Lige fra starten besluttede vi, at...

Velkommen - vente, vente, vente...

Velkommen - vente, vente, vente...

Tak fordi du har valgt at læse om vores mjød. I skrivende stund venter vi rigtig meget på, at brygmesteren frigiver den første større produktion mj...